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SUMMARY:CURSO DE PAN CON MASA MADRE
DESCRIPTION:Un curso de Artesanamente para meter las manos en la masa.  El pan elaborado con masa madre es mucho más fácil de digerir y contiene más nutrientes. \nDescubre todos los secretos de la fermentación natural y disfruta de panes mucho más saludables\, con diferentes texturas y matices en los sabores. \nTemario\nMasa madre ¿Qué es? Cómo cultivarla\, mantenerla o conservarla\nMaterias primas en panaderia y herramientas necesarias\nPaso a paso para la elaboración\nElaboraciones que se muestran durante el curso:\nPan de trigo\, Pan semi integral de trigo y centeno\, Pan integral de centeno y Pan de maíz.\nTrucos y consejos: aprovechamientos de restos de masa madres\, cómo mejorar tus recetas\, fermentaciones retardadas\, cómo planificar las hornadas. \nIncluye el manual de pan con masa madre\, servicio de ayuda después del curso y un poco de masa madre para comenzar tus elaboraciones en casa. \nDomingo 24 de marzo de 10 a 14 y de 16 a 19 h\nPrecio: 70€ \nInscripciones: https://artesanamente.es/curso-pan-masa-madre/
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